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第448章 三道茶(2/3)

“陈小友,请。”陈万里将第一盅茶推到陈默面前。

到这一步,陈默自然也不会再客气的推来推去了。

那就真见外了。

他双手接过,神色郑重。

先是观色,再闻香,最后才小心地抿了一口。

入口清苦浓烈,茶味霸道地侵占整个口腔,但苦而不涩,咽下后舌根处竟泛起一丝若有若无的回甘。

“好茶。”陈默由衷赞道。

他不是特别懂茶,但好坏还是能分辨出来的。

这第一道苦茶,确实配得上“雷响”之名——如惊雷般在味蕾上炸开,让人瞬间一个激灵般的清醒了过来。

老许、老马他们也各自品了,都是面露赞叹之色。

“这苦味……够劲!”许宝龙咂咂嘴,“但苦得舒服,苦得有层次。”

陈万里微微颔首,

开始准备着第二道茶。

他在第一道茶的茶汤基础上,往陶罐里扔入了一些辅料……都是陈方提前碾碎的,陈默不知道具体是什么。

老爷子这时已经再次注入沸水,用文火慢煮。

不多时,罐中飘出混合着茶香、奶香和一种坚果油香的复合香气,甜润诱人。

看来先前那些碾碎的辅料,应该是某种坚果。

第二道茶分倒入盅,

色泽比第一道更深了些,呈琥珀色。

陈默端起茶盅,这次入口的感觉截然不同——甜而不腻,温润醇厚。

有坚果的油香,红糖的甘甜,还有一种奶香。

与茶汤本身的韵味完美融合,恰到好处地中和了第一道茶的清苦。

“这道甜茶,妙啊。”凤鸣春闭着眼睛品了品,“茶味没被盖住,反而被衬托得更鲜活了。”

陈老爷子嘴角微不可察地扬了扬,开始准备第三道茶。

这次加入的料更复杂——花椒、桂皮、姜片……

居然是厨房做菜时用的大料,还有几味陈默认不出的香料。

最后,又加了些茶叶。

煎熬的过程当中,

老爷子慢悠悠的搅晃着……

煮沸后分茶,茶汤呈深褐色,香气扑鼻,层次复杂。

陈默这一口,尝的那叫一个小心翼翼。

出入口,是那一抹不浓不淡恰到好处的茶香,紧接着各种香料的味道依次绽放——花椒的麻、桂皮的香、姜片的辣……在口腔中交织碰撞,最后归于一种难以言喻的醇厚余韵。

三道茶喝下来,

陈默终于感受到了这茶为什么值这个价了。

从清苦到甘甜,再到最后的百味交织,真有种尝遍百味、回味悠长的感觉。

“了不得……”陈默放下茶盅,长舒一口气,“陈老,今天真是开了眼界。”

凤鸣春也感慨道:“有一说一,陈老头这泡茶技术是真有说法的。

我认识他这么多年,他摆出这三道茶的次数,一只手都数得过来。

偶尔来上这么一次,确实是有滋味啊。”

陈万里这时才终于开口,声音平缓:“陈小友觉得味道可以就行。”
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