看着简单，里头的讲究多着呢。”他拿起一枚竹钉，对准位置，小锤子“笃”地一声轻响，钉子没入一半。

“这缝隙，得留得匀匀的。”他用篾刀尖轻轻拨了拨相邻两根竹篾之间那窄窄的空隙，“不能太密，也不能太疏。”

“哦？

这还有讲究？”林薇适时地追问，将云台相机稍微调整，给老人那双布满岁月痕迹却异常灵巧的手一个特写。

“那当然！”老人似乎来了点谈兴，语气也轻快了些，“蒸包子馒头，靠的就是水汽往上顶。

竹篾太密，水汽上不去，憋在下面，那包子就闷死了，发不起来，吃着死硬死硬的。”他一边说，一边又钉入一枚钉子，“太疏了呢？

热气跑太快，包子馒头又容易塌，没了那股子暄乎劲儿。”他停下手中的活计，用指关节“叩叩”地敲了敲刚钉好的一小片区域，发出清脆的回响，脸上带着一丝不易察觉的自豪，“就得这样，匀匀的，透透气，又兜得住热气。

气通了，东西才能活泛，才有劲儿！”

他顿了顿，目光似乎透过眼前散乱的竹篾，望向巷子深处某个不存在的点，声音低沉了几分，带着一种历经世事的通透：“这人呐，有时候也跟这笼屉似的。”他又敲了敲笼屉边那圈被磨得油亮的竹箍，“心里头的事儿，别都闷着，堵得死死的，那要憋坏的。

也得留个缝儿，透透气儿。

好的坏的，让它过一过，心里头才能活出劲儿来。

整天愁眉苦脸，把事儿都捂烂在肚子里，那不成了一屉死面疙瘩了？”

老人的话朴实无华，却像一颗小石子投入平静的湖心，在林薇心中漾开一圈涟漪。

她直播间的弹幕也安静了一瞬，随即被一片【通透！】、【老师傅是哲学家！】、【留个缝儿透气，学到了！】刷屏。

“您说得太对了！”林薇由衷地赞叹，眼中闪着光，“透透气，才能活出劲儿来！

真是生活的大智慧！”

就在这时，铺面里传来一个爽利的女声：“爸，您又在跟谁讲您那套笼屉经呢？”随着声音，一个五十岁上下、系着洗得发白但干净围裙的女人掀开半旧的布帘子走了出来。

她身材微胖，圆脸盘，皮肤是健康的红润，一头利落的短发，笑容像刚出锅的馒头一样暄软热乎。

她手里端着一个粗瓷大碗，碗里是几个热气腾腾、白胖胖的大肉包，浓郁的肉香混合着面香，霸道地冲散了巷子里潮湿的木头味。

“哎哟，好俊的姑娘！”老板娘一眼看到蹲在自家雨棚下的林薇，眼睛瞬间亮了起来，声音里满是惊喜和热情，“这大清早的，打哪儿来呀？

瞅着可真精神！”她的目光毫不掩饰地欣赏着林薇的妆容、衣着和那双醒目的高跟鞋，又好奇地瞥了一眼那辆闪亮的粉色小车，没有丝毫的排斥，只有纯粹的热情和好奇。

“大姐您好！”林薇连忙站起身，笑容明媚，“我叫林薇，就是个到处走走看看的。

路过这儿，被老师傅的手艺和您家这包子香给吸引住啦！”她指了指老人手里正在修复的蒸笼。

“嗨，我爸就爱捣鼓这些老物件儿，坐不住！”老板娘笑着，将手里的大碗不由分说地往林薇面前一递，“来来来，姑娘，尝尝！

刚出笼的，热乎着呢！

自家剁的肉馅儿，加了点荸荠丁，脆生生的解腻！

这老面发的，宣软！”那碗几乎要怼到林薇怀里，热情得让人无法拒绝。

碗里的包子白白胖胖，足有小孩拳头大，顶部捏着漂亮的褶子，薄薄的面皮被里面的汤汁浸得微微透明，能隐约看到里面粉嫩的肉馅和琥珀色的汤汁，浓郁的香气一个劲儿往鼻子里钻。

“这…这怎么好意思，大姐！”林薇被这扑面而来的热情弄得有些措手不及，连忙摆手。

“哎呀！

客气啥！

几个包子值当什么！

看你这样儿，走了不少路吧？

快垫垫！”老板娘不由分说地把碗塞到林薇手里，又转头对父亲说，“爸，您也歇会儿，吃点东西再弄。”
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