螺蛳粉能治啥病啊？

看起来，这个裴渊除了有厌食症，脑子还有病。

既然有病，她也不计较了。

沈清大方地道：“螺蛳粉真是没有了，若是不忙的话，等会我做点菜大家一起吃。”

“正好尝试尝试，看看除了螺蛳粉，你能不能吃下去别的。”

罢，她又转向了严文礼。

“严大人，今晚请陶老将军一块来吃饭吧。”

严文礼有点想哭：“沈娘子，你不会明天就要走吧？”

这架势，不就是最后的晚餐吗？

天神呀，离了沈娘子他可怎么活啊。

不，不对，好像裴渊更没法活。

“不会。”沈清淡淡地道，“过几天吧。”

听到这话，严文礼和裴渊双双松了口气。

明天不走就好，拖一天是一天，吃一顿算一顿。

万一沈娘子忽然想通了，就不走了呢。

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沈清来了厨房，她准备做一顿家常菜。

完完全全不靠现代科技和调料的家常菜。

第一道凉拌木耳。

这菜简单，干木耳一把，泡发，再来几瓣蒜，干辣椒。

油热下干辣椒丝，当辣椒丝颜色逐渐变深时，将辣椒丝连同热油一起倒入蒜末碗中。

滋啦一声，满屋蒜香，随后再往碗里加盐、糖、醋等，调成酱汁。

等到木耳焯水后，控干水分倒入酱汁，这道菜便成了。

第二道粉蒸排骨。

猪排斩成段，清水浸泡。

浸泡完的排骨加入姜片、葱段、黄酒等调料腌制。

趁这个功夫炒米粉，将大米和糯米入干锅火慢炒，加八角、花椒等，炒至米粒微微发黄，盛出放凉后再用擀面杖碾碎。

腌好的排骨在米粉中滚过，再装碗上锅蒸。

第三道西红柿炒鸡蛋。

西红柿顶端划十字，去皮后切成月牙状。

鸡蛋磕开，将蛋清蛋黄分别放入两只碗中，并用筷子快速搅打。

接着便是炒蛋，与旁人不同，沈清是先炒蛋清后炒蛋黄，如此可以最大程度地释放出蛋香味，蛋清嫩，蛋黄醇。

然后炒西红柿，等西红柿软烂之后，将炒好的鸡蛋倒入，一起合炒。

再撒一把葱花便可以出锅了。

第四道酸辣土豆丝。
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