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第256章 拉糖(1/3)

接下来两天,虞晴的主要注意力都在麦芽上面。

经历了三天半的时间,麦芽终于成功发了起来,而且是发到了足够用的高度。

“够了,够了。”

虞晴对照着手札里的要求,看着麦芽的高度,不停的点头。

麻婶很用心的记着。

虞晴说了,以后她不在县城,店里就靠她撑着。

所以,每一步她都要记,每一个重点,她都得用心体会,回头自己上手的时候,才能制作出来嘛。

对于能学到新手艺,麻婶是激动的,感激的。

所以,她学的特别认真。

制作麦芽糖属于一个比较费力气的过程。

前面还好,不过就是熬煮之类的。

但是,等到糖浆成了,反复来回拉扯,为了让它变得更为可口的时候,那就需要足够的力气跟巧劲了。

这一步,偷懒是不可能偷懒的。

因为,拉不到位,糖果的口感明显不对!

虞晴也是第一次上手,所以其实她也不太能摸得准门道。

不过,不着急。

她慢慢琢磨着。

而且,这一步,还需要趁热。

因为冷了,就拉不动了,糖浆的韧性不足,容易拉断了,让糖果变得十分难看。

虞晴分了麻婶一团,两个人一起找手感。

一遍不对?

那就找第二遍!

反正虞晴准备了不少麦芽,总够她俩折腾。

这一折腾又是两天。

虞晴终于找到了手感,麻婶还差点感觉。

高锦如那边忙完了过来,想看看热闹。

一看虞晴真把糖果拉出来,不住的拍手感叹:“晴娘,你真是太太太厉害了!”

高锦如原本以为,虞晴是想着给麻婶他们找点事情做,省得他们闲下来,心里没底。

结果呢?

你真会啊!

姐妹,你还有什么惊喜是我不知道的啊!

高锦如都找阿娘帮忙,准备看看从哪里弄些糖果回来让虞晴这边卖掉了。

结果,姐妹你告诉我,你可以自己搞。

厉害!

太厉害了!

高锦如心想:不愧是我当初一眼看中的朋友,就是这么厉害。

虞晴被夸的很不好意思。

这两天其实也不太容易。

不过,还好,反复拉扯之下,终于找到了那种感觉。

那种感觉很玄妙,你感觉到了,反复拉扯,就可以出来最完美的成品。
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