林薇凑近一看，眼睛顿时亮了。

大海碗里，汤汁呈现出诱人的酱红色，浓稠油亮。

切成大块的带骨羊肉炖得酥烂，浸在汤汁里，散发着浓郁的肉香。

最上面铺着一层金黄色的、吸饱了汤汁、油光发亮的小花卷。

小卷子只有婴儿拳头大小，一看就是手工揪的面剂子，边缘被汤汁浸润得微微透明，中间还鼓着小泡。

汤汁里还能看到炖得软烂的土豆块、胡萝卜块，以及飘着的翠绿葱花。

“姐，这也太丰盛了！”林薇由衷赞叹，光是看着就让人食指大动。

“丰盛啥！

家常便饭！”张红英笑着摆摆手，自己也坐下，“快尝尝！

我们这羊，吃的是戈壁滩上的草，喝的是祁连山的雪水，肉香，没膻味！

这卷子，用死面（未经发酵的面）揪的，放羊肉汤里一焖，吸足了油水和肉汤，比肉还香！”

林薇夹起一块羊肉，果然酥烂脱骨，入口是纯粹的肉香，带着一丝丝西北羊肉特有的、被当地人称为“鲜”而非“膻”的独特风味，肉质纤维分明却毫不塞牙。

再夹起一个小花卷，卷子外层被汤汁浸透，咸鲜浓郁，内里还是面食特有的筋道麦香。

土豆和胡萝卜炖得入口即化，吸饱了羊肉的精华。

再喝一口那浓稠鲜美的汤汁，一股暖流瞬间从喉咙滑到胃里，驱散了戈壁夜寒带来的所有疲惫和不适。

“太好吃了！

红英姐！”林薇吃得停不下来，也顾不上什么形象了，腮帮子塞得鼓鼓的，连连称赞，“这羊肉，这卷子，这汤……绝了！”

张红英看着林薇吃得香，比自己吃还高兴，脸上笑开了花：“好吃就多吃点！

锅里还有呢！

管够！”她自己也大口吃起来，动作豪爽。

两人边吃边聊。

昏黄的灯光下，小小的土屋里充满了食物的香气和温暖的话语。

张红英又讲起村里的趣事，讲她年轻时跟着考古队挖土方的经历，讲她儿子小时候的调皮捣蛋。

林薇也分享了一些旅途上遇到的趣事，隐去了自己的身份，只讲风景和遇到的好心人。

吃完饭，张红英麻利地收拾了碗筷。

她把炕烧得热乎乎的，铺上干净的被褥。

“闺女，你睡炕头，暖和！

我去隔壁屋睡。”她安排道。

林薇连忙说：“红英姐，这怎么行！

我……”

“别争！”张红英打断她，语气不容商量，“你是客，走了那么远的路，该睡个好觉！

我皮实惯了，睡哪都一样！

快歇着！”她不由分说地把林薇推到炕边，自己抱了床被子去了旁边的小屋。

林薇躺在热烘烘的土炕上，身下是粗糙但厚实的棉褥，身上盖着带着阳光味道的棉被。

炕火的热力透过褥子熨帖着疲惫的身体，每一个细胞都在温暖中舒展。

屋外，戈壁滩上寂静无声，只有偶尔传来几声遥远的犬吠。

小土屋的窗户糊着纸，月光透进来，在地上投下模糊的光斑。

身体极度疲惫，精神却异常安宁。

张红英那黝黑朴实的面容、洪亮爽朗的笑声、羊肉垫卷子的浓香、还有那盆温暖的艾草水……像一幅幅温暖的画面在她脑海中流淌。

在这片荒凉的戈壁边缘，在这座简陋的土坯房里，她感受到了一种比任何奢华酒店都更踏实、更熨帖的暖意。
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