"周家小子！

供销社王主任来收年货了，你准备的腊肠呢？

"阎埠贵攥着钢笔从月季花墙后转出来，金丝眼镜滑到鼻尖，"可别像去年似的，让红星轧钢厂抢了头彩。

"

"卫民哥！

供销社后院堆了二十筐川椒，王主任说要是再拿不出新花样，就把订单全给朝阳门那家！

"女人鬓角的汗珠在晨光里发亮，手里攥着的采购单皱得像腌菜叶。

"一大爷，您闻闻这个。

"他剪开一节腊肠，辛辣中带着回甘的香气瞬间在院里炸开。

易中海的茶缸停在半空，阎埠贵的钢笔尖在纸上洇出墨点，连陈雪茹都捂着胸口后退半步。

"这……这是把二荆条和汉源贡椒给熔了？

"刘海中从门外挤进来，鼻翼翕动如嗅到猎物的猎犬，"我听说四川那边有老师傅用石臼捣了七七四十九天……"

"这是……茅台？

"他劈手夺过整盘腊肠，对着阳光翻来覆去地看，"不对！

茅台的酱香没这么清透，倒像是……像是……"

"是您后院那坛陈年女儿红。

"周卫民笑眯眯揭晓答案，"我把酒曲磨成粉掺进肠衣，再用酒坛子当熏炉。

"他指了指板车底层的陶罐，里面传出咕嘟咕嘟的沸腾声。

阎埠贵突然扑到车前，眼镜片上倒映着跳动的火苗："这罐子里炖的莫不是……"

"三大爷好眼力。

"周卫民掀开罐盖，浓白的高汤里浮着几段腊肠，表面凝结的油花竟组成朵朵梅花，"我用腊肠吊的汤，等会儿给各位煮面吃。

"

"卫民哥，东耳房那位……"女人压低声音，下巴朝贾家方向点了点。

周卫民嗦面的动作一顿，汤汁在碗沿凝成油珠。

"贾大妈，这腊肠的收益，我分您两成。

"他掏出准备好的协议，纸页上还沾着肠衣碎屑，"等开春，我再教您做酒酿圆子。

"

老太太的拐杖在青砖上敲出火星："我要三成！

还得让东旭跟着你学手艺！

"

陈雪茹突然"噗嗤"笑出声，手里的蒲扇差点掉进面汤里。

周卫民却认真点头："成，但有个条件——从今往后，您得管我叫师父。

"

贾张氏的拐杖悬在半空，夕阳给她的白发镀了层金边。

易中海不知何时出现在廊下，手杖在地上敲出闷响："胡闹！

东旭要是拜你为师，我这老脸往哪搁？

"

"二大爷，这是您最拿手的五香腊肉配方。

"他抽出一笼，肠衣上结着细密的盐霜，"不过我加了点漠河的野生蓝莓汁，您尝尝？

"
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